Folha de alumínio e folha de estanho são dois materiais comuns de chapa metálica. Eles são semelhantes na aparência, ambos têm um brilho metálico branco prateado, e são frequentemente usados na vida diária para embrulhar alimentos, realizar assar ou grelhar e outras operações de cozimento. Embora sejam usados indistintamente para alguns propósitos, existem diferenças significativas entre eles.
Folha de alumínio: A folha de alumínio é feita de alumínio puro ou liga de alumínio. A espessura é geralmente entre 0,006-0,2 mm. É semelhante ao papel, macio e maleável, garantindo guarda-sol, sem cair, sem transmissão de luz, nenhuma poluição, e o preço barato.
Papel laminado: A folha de estanho é uma liga de estanho e alumínio, que também é obtido rolando. A cor da folha de estanho é branco prateado, e as cinzas ficam amarelo dourado depois de queimadas. Conduz muito bem eletricidade e calor. Também pode ser transformado em abajur para aumentar o brilho da lâmpada. O isolamento da folha de estanho é muito bom, e a folha de estanho tem bom acabamento e refletividade térmica.
Folha de alumínio: Feito principalmente de alumínio puro ou liga de alumínio através do processo de laminação, não contém outros elementos metálicos, e a espessura é geralmente inferior a 0,025 mm.
Papel laminado: Feito de estanho puro ou liga de estanho-alumínio e pode conter estanho e outros componentes de liga. Tradicionalmente, folha de estanho real é um produto de estanho puro, mas agora o chamado “papel alumínio” no mercado geralmente se refere a produtos de alumínio.
Folha de alumínio: tem um ponto de fusão mais alto de 660°C, adequado para cozinhar em alta temperatura, como churrasco, e pode suportar altas temperaturas sem derreter facilmente.
Papel laminado: O ponto de fusão é menor, apenas 231,89°C, o que significa que sob condições de cozimento em alta temperatura, a folha de estanho tem maior probabilidade de derreter e não é adequada para uso direto em churrascos ou assados em alta temperatura.
Folha de alumínio: Tem boa ductilidade e tenacidade, é fácil de moldar, é relativamente rígido e não é fácil de quebrar ao cortar.
Papel laminado: Embora tenha bom brilho, tem pouca ductilidade, é frágil, e quebra facilmente quando puxado.
Folha de alumínio: Reage facilmente com o oxigênio em um ambiente úmido para formar uma densa camada protetora de óxido de alumínio. Este filme de óxido tem certa resistência à corrosão, mas ainda pode ser ainda mais corroído em um ambiente ácido ou alcalino.
Papel laminado: O próprio estanho tem boa resistência à corrosão, não é fácil de oxidar e descolorir, e é mais estável especialmente em ambientes secos.
Folha de alumínio: É seguro como material de contato com alimentos, mas a ingestão prolongada de grandes quantidades de alumínio pode representar riscos potenciais à saúde. Embora a migração de alumínio de folha de alumínio é extremamente baixo durante o uso normal, é aconselhável evitar a exposição prolongada a altas temperaturas a alimentos ácidos ou cozimento em contato direto com os alimentos.
Papel laminado: O estanho puro não é tóxico e possui esterilização, purificação, e efeitos de preservação. Foi historicamente usado para prevenir a formação de pátina tóxica na superfície de utensílios de cobre.. No entanto, a descrição do “papel alumínio” menciona que contém alumínio, e se este for o caso, os riscos para a saúde associados ao alumínio devem ser considerados. Além disso, a afirmação de que comer papel alumínio pode causar a doença de Alzheimer carece de base científica e não foi encontrada em informações confiáveis.
Folha de alumínio: Devido aos abundantes recursos de alumínio e aos baixos custos de processamento, a folha de alumínio é relativamente acessível e amplamente utilizada em diversas embalagens de alimentos, cozimento, churrasco, blindagem eletromagnética e outros campos.
Papel laminado: Como um metal precioso, a folha de estanho pura é mais cara e é usada principalmente em ocasiões específicas, como embalagens de produtos de alta qualidade e produção artesanal tradicional. “Folha de estanho” no mercado moderno, na verdade, refere-se a produtos de alumínio, que têm preços relativamente baixos. No entanto, se eles realmente contêm 50% liderar, pode haver riscos à segurança e deve ser selecionado com cautela.
Como o teor de alumínio na natureza é superior ao de estanho, e com o desenvolvimento da tecnologia de purificação e processamento de alumínio, o preço do alumínio e das ligas de alumínio é muito inferior ao do estanho. Portanto, papel alumínio é mais amplamente utilizado do que papel alumínio. Se você ignorar os fatores de preço e custo, significa que as aplicações dos dois podem ser substituídas uma pela outra até certo ponto.
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